Говядина

Шестое ребро говяжьей туши отделяет антрекот от лопаточной части, которая во многом похожа на антрекот, только стоит значительно дешевле. Хотя это не самая красивая часть вырезки - через нее проходят разные мышцы и кости в ней нет, – она мраморная, довольно нежная и очень вкусная. Лопаточную часть как правило тушат, но она также отлично подходит для гриля или жарки, если только её не передерживать.

Стейк из челышки – один из самых  вкусных, благодаря сочности и насыщенному вкусу говядины; он может состоять из одной из двух длинных плоских мышц с мраморными прожилками жира (диафрагмы и поперечной абдоминальной мышцы), почти неотличимых на вид и вкус.

Наша компания предлагает Вам купить челышку говяжью для вашего производства, сети ресторанов или магазина. На нашем складе всегда в наличие самые востребованные позиции. Отгрузка осуществляется в любые регионы на территории РФ. Продажа мяса оптом по конкурентоспособной цене – это наш основной вид деятельности. Так же у нас можно купить свинину оптом, баранину оптом и мясо других домашних животных.